美味家常菜-芹菜炒香干
芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜 我这里用的是香芹，香芹属于旱芹，香气较浓，亦称“药芹”。 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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一小把香芹
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步骤2/12
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香芹摘好，切小段儿，洗干净备用
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步骤3/12
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香干切薄片（我选的是五香脆皮干）
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步骤4/12
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葱蒜辣椒切碎
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步骤5/12
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起锅热油
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步骤6/12
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葱蒜辣椒爆香
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步骤7/12
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倒入香干，翻炒均匀（香干是熟的，翻均匀即可）
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步骤8/12
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下入香芹，大火翻炒
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步骤9/12
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加入少量耗油
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步骤10/12
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炒至香芹变色即可，放少许盐调味，关火盛盘（香味飘飘的出来了，真是诱人，马上开吃）
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步骤11/12
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成品图，是不是很清新很美味
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最后一步
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成品图
♥︎这种香干有点硬，最好切薄片，薄一点口感比较好
♥︎香芹叶可以蒸着吃，我是这么吃的不浪费哦，也可以焯一下凉拌也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-30
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