天麻炖猪脑的做法

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天麻炖猪脑

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天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛。常头痛的人士可以炖来饮用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪脑 2个

、

天麻一小块

、

枸杞一小把

、

黄芪一小把

、

淮山几片

、

党参少量

、

姜几片

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的猪脑先处理，把猪脑上的血丝网用牙签挑走。
步骤2/4 点击查看大图
所需的药材都准备好，***参切成粗粒，并用水泡药材半小时。
步骤3/4 点击查看大图
猪腱灼水备用
最后一步点击查看大图
把所有材料放入炖盅，加入2碗水（2人份量），炖2.5小时后加盐就可以了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

猪脑也可以用鱼头来代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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