黑椒三丁烩意面
现在 的 生活里,越来越多的人离开 了 家乡独自 一 人在外打拼 。 忍受着孤独,承载着期许,背负着压力。为工作而奔波,为生活而忙碌,就连吃饭,也是一个人随 意 应付,草草了事。爱自己,才能更好地爱他(她)人,即使一个人,也要活得很精致。精致生活,从 简单 的早餐开始。 今天 做了 简单 又 营 养 的 三 丁 烩 意 面 ( 素面) 。
7克
27克
161克
793
千卡
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步骤1/11
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杏鲍菇洗净切小丁备用。
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步骤2/11
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红萝卜、洋葱、芦笋洗净切大小与杏鲍菇一样的小丁备用。
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步骤3/11
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蒜一切两段、葱切碎、樱桃水萝卜切片。
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步骤4/11
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黑椒酱加10克蚝油调合均匀备用。
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步骤5/11
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锅里加水盐将意面煮熟(大约10分钟左右中火)。
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步骤6/11
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锅里加20克菜子油煸杏鲍菇。
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步骤7/11
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煎两面金黄加5克黄油继续煎,
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步骤8/11
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放洋葱丁、红萝卜丁芦笋丁加黑椒、蚝油酱糖、盐淋白葡萄酒翻炒加大约30克左右的高汤淋香油即可。
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步骤9/11
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面煮熟过凉沥干水。
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步骤10/11
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将面倒入翻拌即可食用。
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最后一步
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用水萝卜装饰即可。
1煮面时水里加3克左右的盐,使面煮好后没有硬芯。
2煎杏鲍菇两面金黄时加黄油在煎片刻锁住杏鲍菇的剩余水份,使菜拌面时更加鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
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