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奶香大米糕的做法

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奶香大米糕

浏览 32.9万 · 收藏 1818 · 学做 4

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外面卖的糕点含糖量非常高，还有各种添加剂，不适合长期给孩子当早餐。不如自己动手来做吧，只要一碗大米粉加一袋牛奶，拌一拌，蒸一蒸，就能做出这道奶香大米糕，松软香甜，简单又美味！

食材清单加入采购清单

温牛奶 200克

、

酵母 3克

、

白糖 35克

、

大米粉 200克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/12 点击查看大图
3克酵母倒入200克温牛奶中
步骤3/12 点击查看大图
倒入35克白糖搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
酵母牛奶中倒入200克大米粉
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀成无颗粒的面糊
步骤6/12 点击查看大图
再倒入模具中
步骤7/12 点击查看大图
放入炒锅，底下倒入半锅热水（使锅内形成适合发酵的高温高湿度的环境，如果夏天则可以直接放在室温发酵），发酵约30分钟，将面糊发至两倍大
步骤8/12 点击查看大图
发酵好后，表面摆上葡萄干做装饰
步骤9/12 点击查看大图
再放入锅中1600瓦蒸40分钟左右，关火后继续焖5分钟
步骤10/12 点击查看大图
松软香甜的奶香大米糕就完成了
步骤11/12 点击查看大图
切成小块就可以开动啦！
最后一步点击查看大图
吃不完的米糕可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候再入锅蒸几分钟，和现做的一样美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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