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豌豆肉丁的做法

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豌豆肉丁

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春天的豌豆有一丝甜甜的味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 150g

、

豌豆 300g

、

盐适量

、

水适量

、

味鸡精适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豌豆剥出洗净
步骤2/5 点击查看大图
猪里脊切丁，加入料酒，生抽，淀粉拌匀，浆半小时。
步骤3/5 点击查看大图
肉丁入锅反炒至变色捞出。
步骤4/5 点击查看大图
重起油锅放入豌豆翻炒。加入盐及少量水，炒至豌豆变色，倒入刚才炒好的肉丁。
最后一步点击查看大图
再翻炒1分钟，加入味精即可出锅。

小贴士

拌肉的时候加入淀粉可以让肉看上去亮晶晶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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