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糖醋鸡胸的做法

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糖醋鸡胸

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比糖醋里脊还好吃的，糖醋鸡胸肉。酸酸甜甜，外酥里嫩，超级下饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

番茄酱小半碗

、

淀粉适量

、

盐 1小勺

、

糖 3小勺

、

陈醋 2小勺

、

白芝麻适量

、

生抽 2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉中间片开，切条。
步骤2/9 点击查看大图
切好的鸡胸肉放入碗里，放入淀粉，抓匀。
步骤3/9 点击查看大图
让肉的表面均匀的裹上淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
热锅，倒入多点的油，放入鸡胸肉，中小火炸。
步骤5/9 点击查看大图
炸至表皮金黄，捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
另起锅，倒入一点点油，放入番茄酱炒香，再放入生抽，白糖，醋，盐。
步骤7/9 点击查看大图
放入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入水淀粉，翻炒。
最后一步点击查看大图
最后，开中小火，收汁即可。

小贴士

收汁的时候开中小火，火候大了容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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