沾益辣子鸡的做法 点击查看大图

沾益辣子鸡

74854人浏览 · 2642人收藏 · 7人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

说起辣子鸡,大家肯定都知道,那是川菜里的名角,滇菜里也有一道辣子鸡,和川菜走的麻辣豪放路线不相同,更是多了一份妖娆和细腻, “玩在云南,吃在曲靖”,而“吃在曲靖,特色在沾益”,沾益辣子鸡已成沾益县的名片。沾益辣子鸡尤以龚氏辣子鸡为代表,凡到沾益者,都以一尝为快,甚有驱车几百里而专程品尝者,名声大噪,以致中国西南地区各城市、乃至各县城也常见“沾益正宗辣子鸡”招牌。由于沾益辣子鸡的独特,被称为“滇 玩在云南,吃在曲靖 中一绝”,也被称为云南第“十九怪”-“沾益辣子鸡遍地有招牌”
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

鸡用开水洗净,可去除腥膻味 蒜苗炒制的时间不易过久,稍稍翻炒即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/18

  展开全部18个步骤

发布于 2013-01-15

换一个做法
沾益辣子鸡的其他做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页