【辣炒年糕】年糕辣酱炒一炒，甜辣可口一级鲜！
要说最受欢迎的韩国小吃，甜甜辣辣的炒年糕绝对榜上有名。不过街边小摊和盒装速食的出品总是差些意思，所以我们邀请了韩国欧巴Ted，来炒个独具风味的年糕，辣甜之外，还多了一层奇妙的鲜味，颠覆你对韩式炒年糕的想象！
4克
10克
75克
277
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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鱼饼、包菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜都切成和年糕差不多大小的块状；
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步骤2/8
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鳀鱼干掐掉鱼头，去除内脏；
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步骤3/8
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水中加入鳀鱼、大葱、白萝卜，烧开后转中火，撇去浮沫，炖煮10分钟，捞出食材，汤汁留用；
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步骤4/8
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韩式辣酱、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉、麦芽糖浆混合搅拌均匀；
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步骤5/8
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锅中倒入鳀鱼高汤，加酱料搅匀；
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步骤6/8
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放入年糕、鱼饼，大火煮开后转中火；
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步骤7/8
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加入洋葱、胡萝卜、包菜、大葱叶翻炒到熟透；
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最后一步
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期间要不停地搅拌防止粘锅，等汤汁变得粘稠就可以出锅了，撒上熟白芝麻即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-15
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