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鲜嫩的花生芽炒腊肉的做法

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鲜嫩的花生芽炒腊肉

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美美的春天到了，到处都焕发着生机，树木发出了新枝芽儿，新鲜的香椿也上市了，菜市场多了很多新鲜的芽苗，挑了一把新鲜的花生芽回家炒来吃，把新鲜的春天吃进嘴里。超鲜美超过瘾的花生芽炒腊肉来了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生芽 400克

、

腊肉 150g

、

胡萝卜 100g

、

青椒 1个

、

大蒜 2颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：花生芽400g，腊肉150g，胡萝卜100g，青椒1个，大蒜2颗。
步骤2/14 点击查看大图
花生芽泡水洗净去皮。
步骤3/14 点击查看大图
肉切片，青椒、胡萝卜切片，大蒜拍扁切碎。
步骤4/14 点击查看大图
花生芽水中煮5分钟捞出后中间切断。
步骤5/14 点击查看大图
锅烧至8成热，加入大蒜和腊肉炒香。
步骤6/14 点击查看大图
加入花生芽翻炒30秒。
步骤7/14 点击查看大图
然后加入胡萝卜、辣椒翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
加少许盐，
步骤9/14 点击查看大图
适量鸡精。
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。。
步骤11/14 点击查看大图
装盘。
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超级好吃！
步骤13/14 点击查看大图
白白嫩嫩的花生的芽儿，口感特好。
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来吃啦～

小贴士

1.花生芽煮一下可去除生味。 2.不用放太多盐，腊肉本身很咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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