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菠萝炒饭

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菠萝外形美观,远看像盆景。外皮粗糙带平刺,削皮有点麻烦,需要特殊的刀具。但因为菠萝其汁水香甜气味清香,所以深受大众的喜爱。和西红柿一样,菠萝除了是水果,还是一道食材,其特含有“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质,用来做酸甜口味的果味肉类菜最适合,解腻又美味。其次菠萝用来做甜品也极佳,我家乡就有菠萝罐头厂,产品糖水菠萝还热销出口呢。 菠萝的菜式非常多,其中菠萝炒饭也是当地饭店的特色主食,做法很简单,自己在家也能做,尤其是小朋友会特别喜欢吃,炒饭炒好后用菠萝当做餐碗端上桌,让人眼前一亮,你见过菠萝碗吗?下面看我教您做。 参与活动: #春季食材大比拼#
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315克
152克
784克


1252
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2019-03-04

小贴士

菠萝果肉一定要去芯,果肉必须泡淡盐水再食用。米饭最好是隔夜剩米饭,这样能炒到粒粒分明。食材除了用腊肠还可以换成火腿丁,鸡肉丁,虾仁制作,炒饭因为是主食不宜太咸。这个菜谱只用了半个菠萝,剩下的果肉也别浪费啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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