补钙又补锌的健脑益智营养菜--芝士焗扇贝
话说,我做了N多年的美食,初衷并不仅仅是为了吃,填饱肚子和味觉的多样性,更注重它的营养和健康,因为家中孩子饮食和成长的需要,作为一名美食妈妈,除了美味之外,更兼顾了孩子营养和健康的需求,如何让孩子吃好成为我美食工作和日常生活的一部分。
9克
90克
37克
591
千卡
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步骤1/6
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扇贝4-6只生粉少许生姜半个独蒜一粒盐少许料酒少许芝士适量
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步骤2/6
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芝士切成条状待用,也可以用直接刨好的芝士条或者碎丝
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步骤3/6
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扇贝清洗干净后加入少许盐,姜丝和料酒先腌制10-15分钟
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步骤4/6
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接着撒入切碎的蒜粒,淋入生粉调成的生粉浆
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步骤5/6
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烤箱预热200度送入,上下火先烤5分钟后,接着把切好的芝士条堆放在事先烤过的扇贝上,尽量多放些,最好是堆满
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最后一步
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成品图
料理点评:这道菜全程没有油烟,只需要烤箱,处理起来也比较简单,零经验也可以轻松处理
营养解析:
扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝最大的功效是健脑,是食物中锌的最佳来源之一,富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。还可以明目,富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。食用扇贝是比较天然又健康的补脑方法!
奶酪是奶制品中食物补钙的最佳来源和选择,也是含钙最多的奶制品,并且这些钙很容易被人体吸收,能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
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