学做双皮奶
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。双皮奶口感软糯香甜，老少皆宜。
-
步骤1/5
点击查看大图
将鲜牛奶倒入碗中，上锅蒸5分钟后取出晾凉待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
把鸡蛋清取出，准备少量白糖。
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子将奶皮从碗边挑开小口，把牛奶倒出，留少许牛奶，别破坏奶皮。
-
步骤4/5
点击查看大图
把蛋清白糖牛奶调匀，用筷子把之前的奶皮挑起沿着筷子把奶倒入碗里，再上锅蒸10分钟，然后关火放凉，撒上蜜豆即食。
-
最后一步
点击查看大图
口感软糯，香甜，营养丰富，冷食热吃均可。
蒸牛奶时要等水开了再把碗放进锅里，要用全脂牛奶。配料自由选择:水果，蜜豆，果干，果仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
腊肠炒荷兰豆
2037880人看过 -
凉拌葛根粉
38474人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
206734人看过 -
儿童版鱼香肉丝～不辣也下饭
3060936人看过 -
梅菜扣肉
2558031人看过 -
电饭锅版蛋糕
32942437人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11642704人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#海兔绿豆芽小炒
342691人看过 -
肉夹馍
12703331人看过 -
低卡香蕉燕麦饼
4094人看过 -
#旅行中的美味#幼儿园蒸肉龙
207609人看过 -
油滋了
113461人看过
