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+嫩香椿炒鸡蛋

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开春了，很多时令蔬菜果蔬都上市了，特别是香椿刚刚冒嫩芽，北方现在还是有些冷，不过菜市场上已经有香椿卖了，一打听原来是大棚里的，提前一个月上市了。价格略贵，要20元一小把。哈哈，为了尝鲜贵点也值得了。 春天必须吃点香椿，不但是特殊的香味。，更有丰富的营养：香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素，维生素B族，维生素C，胡萝卜素等营养元素。 香椿芽的功效：1、预防慢性疾病，抗肿瘤，降血脂，降血糖； 2、健脾开胃、增进食欲、抗衰老并滋补身体； 3、辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染；4、增强身体免疫功能； 5、润滑肌肤、美容健康；
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
香椿 一小把
、
鸡蛋 两个
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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