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美味家烧+红烧鱼

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守望幸福-XM

黑鲷鱼是一种较为常见的海产鱼，富含蛋白质、钙、钾、硒等丰富的营养元素，为人体蛋白质及矿物质提供重要的摄取源。中医认为其有补胃养脾、祛风、运食，一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。黑鲷鱼可粤式清蒸、炖豆腐汤、红烧都是不错的选择！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲜活黑鲷鱼 1条（约450g）
、
料酒 2勺（腌鱼）
、
蒸鱼豉油 1勺（腌鱼）
、
盐 1小茶匙
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
香醋 1勺
、
姜 1块
、
香葱 1棵
、
味精 1/2小茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、选用鲜活的鱼，肉质细嫩鲜美 2、喜欢吃辣的朋友们可以添加辣椒 3、咸淡根据个人口味酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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