番茄蛤蜊意面
这是我情人节那天做的意面，蛤蜊富含蛋白质，搭配蔬菜，意面，饱腹感强又低脂，年后清肠最好不过了！赶紧整理出来记录下来！
12克
25克
90克
461
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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蛤蜊放水里加少许芝麻油浸泡一夜，它会吐出沙子，吃的时候就不会吃到泥沙啦！
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步骤2/10
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如左图，番茄洗净划十字刀，如右图，锅里水煮开，放入番茄烫一会，有划痕的地方变大就可以捞出来了！
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步骤3/10
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接下来从裂开处很容易就能撕下皮来，切小块备用。芹菜或香菜洗净切段备用。
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步骤4/10
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锅里加水煮开加少许盐和几滴橄榄油，放入意面，看意面说明书上，比说明上少煮一分钟就行。或者差不多时候加一段尝一下，没有硬芯就可以捞出过凉水备用了！
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步骤5/10
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取一空锅不放油，开中火倒入蛤蜊翻炒，遇到高温蛤蜊会自己开壳吐出剩下的泥沙，蛤蜊一开口就逐个夹出备用。
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步骤6/10
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锅洗干净，放一勺橄榄油，放入蒜蓉，姜丝爆出香味，倒入番茄翻炒至出水
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步骤7/10
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加入一勺番茄酱翻炒片刻
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步骤8/10
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倒入蛤蜊，芹菜，料酒翻炒片刻，加入盐和糖，这时可以尝一下咸淡增减调料。
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步骤9/10
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最后放入意面翻拌均匀关火装盘。
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最后一步
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装盘后撒上黑胡椒和香草碎，可以开吃啦！
芹菜叶可以留几片最后装盘时用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-17
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