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黄金腊肉炒饭[简单的奥义]

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再平常不过了,不论是学校食堂或沙县小吃,还是五星级酒店,亦或是3元一盘到上百的蟹肉炒饭,奢简由人。从前更是考验大厨功力的菜品,现在依然是厨艺比赛的常客。虽然做不出黯然销魂饭,但是冬季用腊肉佐鸡蛋用少许料酒和咖喱调味的黄金蛋炒饭也是很棒的,腊肉或者炒饭,是你的菜吗?
食材清单
腊肉 100克 米饭 一碗 鸡蛋 两个
烹饪步骤
小贴士

咖喱粉只是上色用,切记要少

发布于 2013-01-07

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