清肠刮油-蒜蓉迟菜心
春节每天胡塞海吃,能爬的,游的都尝鲜之后,来一道清新爽甜的迟菜心再适合不过啦。 清甜爽口,脆嫩无筋无渣的增城迟菜心菜梗有大量的纤维素和果胶成份,维生素特别多,多吃还能清肠胃刮油。
10克
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千卡
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步骤1/8
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要保持菜心的鲜甜原味,最好就是盐水白灼煮啦,这样简单清淡又能吃出菜心的原汁原味,灼熟后淋上蒜香熟油,哇!脆嫩至极。
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步骤2/8
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1. 菜心洗净沥干水,姜切丝蒜头切碎
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步骤3/8
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2. 油锅下水,烧成开水后,下菜心与姜丝,
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步骤4/8
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还有糖,3. 焯断生后就好捞起了,捞起前放盐调味
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步骤5/8
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4. 重新下油锅,爆香蒜碎
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步骤6/8
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5. 将蒜油淋在菜心上,
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步骤7/8
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再淋酱油就好了
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最后一步
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蒜香脆甜,一盘也不够吃。
蒜不但能提香,还有杀菌作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-14
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