蛤蜊肉鲜蘑菠菜汤（无油）
蛤蜊肉质鲜美、营养丰富，含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等，还具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。它味道清爽鲜美，特别适合烹饪绿叶青菜，不需要过多的材料，用蛤蜊肉自身的味道就可以衬托出汤汁的鲜美，这碗汤中，有贝类、叶菜以及菌菇，满足了多种物质的需求，还同样美味可口，鲜蘑的味道也属鲜美佳品，所以这一碗鲜美营养的汤不需要过多调味料，都依然美味好喝。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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菠菜切成小段；鲜蘑手撕成小朵；蛤蜊肉备好
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步骤3/7
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锅中注入水，直接将菠菜和鲜蘑全部加入，煮开后，加盖转小火将锅中食材煮软
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步骤4/7
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然后加入蛤蜊肉和少许盐
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步骤5/7
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拌匀出锅即可。
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
如果家中没有现成的蛤蜊肉，可以买新鲜蛤蜊煮熟拨出，那样的话记得沥出一碗煮蛤蜊的汤加进去一起煮会更鲜美哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-12
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