萌香牛奶小餐包~六六大顺
6寸中空模做的挤挤包 按这个方子做出来果然长得胖胖的 画上各种表情 好热闹~
47克
50克
230克
1394
千卡
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步骤1/10
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将除黄油以外所有的材料依次放入面包桶内(牛奶-鸡蛋-高筋面粉-酵母-糖-盐)在高筋面粉中间挖个洞将酵母倒入 再用面粉盖上 糖和盐要斜对角放
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步骤2/10
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面包机启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
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步骤3/10
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放入黄油黄油提前切好放在室内软化
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步骤4/10
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继续揉20分钟揉至手套膜
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步骤5/10
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整理一下面团 揉成圆形放入面包机进行第一次发酵约1个小时
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步骤6/10
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面团发酵至2倍大 用手指戳一个洞不会反弹就表示发酵好了
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步骤7/10
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面团取出重新排气至原来大小后 均匀分成6份 揉圆盖上保鲜膜 静置15分钟
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步骤8/10
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每个面团取一小块做成手脚和鼻子 然后将面团再次揉圆依次放入模具中烤箱里放碗热水 发酵1个小时
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步骤9/10
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发酵至2倍大 放入烤箱180°烤20分钟
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最后一步
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烘烤结束后取出放置网架上待温热即可脱模 然后用巧克力笔画上表情
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-11
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