日式鳗鱼饭（蒲烧）
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
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步骤1/8
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处理过的剔骨最好
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步骤2/8
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切条
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步骤3/8
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小火慢烤
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步骤4/8
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两面煎熟
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步骤5/8
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准备汤酱 全部倒入小锅中慢熬
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步骤6/8
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熬制浓稠
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步骤7/8
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把鳗鱼倒入酱汁中 不断翻挂
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最后一步
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配上米饭
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发布于 2019-02-07
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