红楼梦里的美食～玫瑰香梨汤（妒梨汤 ）
在《红楼梦》书中的第八十回，宝玉因香菱总是受薛蟠正妻夏金桂的欺侮，便向天齐庙里的王道士求教解女人嫉妒的偏方，于是号称王一贴的王道士便说出了此“疗妒汤”之方：用极好的秋梨一个，冰糖二钱，陈皮一钱，水三碗熬汤，梨熟为度，每日清晨吃，吃来吃去就好了。 宝玉本来信以为真，结果王道士笑说此方即使治不了妒妇，至少还可润肺开胃止咳嗽，有益健康。你可以试试。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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准备黄冰糖
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步骤3/10
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梨子冲洗净后削皮 切成薄片 梨皮可以晒干 用于其他 核不要丢放入一起炖煮
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步骤4/10
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陈皮洗净泡10分钟
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步骤5/10
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佛手丝捡出杂质 备用
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步骤6/10
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加入炖锅中，陈皮剪碎成丝 加入佛手丝 黄冰糖
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步骤7/10
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加入水 淹没即可 炖煮90分钟
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步骤8/10
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大功造成 盛出
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步骤9/10
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准备玫瑰花
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最后一步
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碗中加入玫瑰花 搅拌 放凉
此方能燥湿止咳化痰 疏肝解郁，理气健脾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13 · 云南
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