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香菇蒸鸡翅的做法

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香菇蒸鸡翅

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蒸菜不仅能保留食材的原汁原味，而且对人的身体更加健康。经过蒸制的香菇汤汁全部进入盘底，滑嫩的鸡翅满满的吸入香菇的味道，整盘散发着鲜香的滋味。鸡翅的肉质是最鲜嫩的，无论老少都喜欢吃，它有着百变的烹饪方式，可以炸食炖煮等...如果你也是鸡翅的粉丝，不妨试试这道鲜美健康的蒸菜，好吃不油腻。

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58克
107克
77克

1236
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干香菇 50克

、

鸡翅 10个

、

姜 10克

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

白胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

、

淀粉 1汤匙

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，香菇提前泡发好
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅洗净对半剪开
步骤3/10 点击查看大图
放入容器加入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、少许盐抓匀腌制半个小时以上（如果时间充裕可以多腌制一会）
步骤4/10 点击查看大图
取一个盘子将香菇去帝铺放好
步骤5/10 点击查看大图
腌制好的鸡翅加入淀粉抓匀
步骤6/10 点击查看大图
码入装有香菇的盘中
步骤7/10 点击查看大图
放入蒸锅水开后转中火蒸15-20分钟
步骤8/10 点击查看大图
蒸好取出撒少许葱花装饰即可
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

我用的珍珠香菇，个头较小，如果选用大香菇可以切片使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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