小姨妈贺年点心：酥皮油角
-
步骤1/10
点击查看大图
油角重点在酥皮，和面时候需要加上猪油（如何炸猪油，详见我的其它菜谱），加入准备的绵白糖一半。逐渐加入温水，合成光滑面团，醒面两小时。
-
步骤2/10
点击查看大图
醒好的面擀成薄片，用玻璃杯压出原形面片。
-
步骤3/10
点击查看大图
干面粉洒到面片上，备好。
-
步骤4/10
点击查看大图
炸花生去皮，用擀面棍碾碎，拌入剩下的绵白糖和黑芝麻，这就是油角的馅料。
-
步骤5/10
点击查看大图
包为麻花辫儿的经典油角造型。
-
步骤6/10
点击查看大图
胖乎乎，才是好意头。
-
步骤7/10
点击查看大图
等待下油锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
五成油温，下油角。记得不停搅拌和翻动，浮起即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
等待冷却，颜色自然变深。
-
最后一步
点击查看大图
一杯清茶，绝佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-01
酥皮油角的其他做法
酥皮油角的相关分类
酥皮油角的相关推荐
-
粉蒸肉#童年不同样，美食有花样#
377363人看过 -
自制炸油条（无矾无泡打粉）
17093198人看过 -
红油杂蔬萝卜干炒肉丁
6674人看过 -
糯米粉做的小蛋糕??
29396人看过 -
家常五香粉蒸肉
2117150人看过 -
辣白菜豆腐汤#换着花样吃早餐#
1295248人看过 -
家常馅饼
43344人看过 -
还是小时候的味道❗️浓香顺滑❗️黑芝麻糊
1616867人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面！放凉也不硬 半烫面葱花饼
1764692人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
276146人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂低卡，清炒白菜
265333人看过 -
美食新创意——绿茶焖排骨
320485人看过
