四季豆肉末粉丝茄子煲
好长的菜名
120克
29克
89克
1498
千卡
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步骤1/17
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茄子（大的一根，小的二根）切条洒上盐腌20分钟，后用水冲洗沥干水分备用
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步骤2/17
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粉丝用凉水泡软剪二刀备用
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步骤3/17
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四季豆剪条洗干净备用
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步骤4/17
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蒜蓉备好
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步骤5/17
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锅里热油放入肉末炒至变色捞起
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步骤6/17
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锅里热油放入一半蒜爆香，倒入四季豆放少许盐调味
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步骤7/17
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翻炒至变深色，捞出
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步骤8/17
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锅里热油放入剩下的蒜蓉爆香，倒入茄子条
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步骤9/17
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翻炒到软，放入酱油、老抽炒均匀
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步骤10/17
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倒入肉末、四季豆
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步骤11/17
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放粉丝翻炒均匀
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步骤12/17
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放入一勺豆瓣酱、水、糖翻炒均匀，试味再调整
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步骤13/17
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味道适合后倒入瓷煲里
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步骤14/17
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盖上盖子小火煮七分钟
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步骤15/17
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完成
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步骤16/17
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看着就想来碗米饭
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最后一步
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美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-29
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