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喷香蛋包饭的做法

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喷香蛋包饭

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米饭 1小碗

、

鸡蛋 2个

、

香菇

、

火腿

、

胡萝卜

、

青葱

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇泡发、胡萝卜去皮、把材料都切成小丁,锅中倒入少许油，放入葱花爆香，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒一会儿后放盐
步骤2/4 点击查看大图
倒入米饭翻炒均匀，放点鸡精调味，盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋打散均匀，平底锅倒入少许油，调成中小火，将蛋液倒入锅中转圆
最后一步点击查看大图
待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧（可以先关火，避免焦掉），另一侧蛋皮折叠过去；再继续加热1分钟左右，即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-03

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