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农家小炒肉的做法

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农家小炒肉

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带皮五花肉

、

青辣椒

、

红辣椒适量

、

老干妈风味豆豉酱 1大匙

、

姜蒜适量

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净，放水中煮煮，用清水冲凉后，切薄片备用
步骤2/5
青红辣椒斜切，姜蒜切碎
步骤3/5 点击查看大图
锅里放一点点油，放入五花肉煎至出油（由于是带皮的肉，所以不可以煎的太过，不然的话会非常非常的有嚼劲）
步骤4/5 点击查看大图
放姜蒜爆香，放入一大勺老干妈豆豉酱翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后放入青红辣椒，加点生抽和鸡精，翻炒一下下即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-07

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