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香蕉蔓越莓麦芬（参考份量：12个）的做法

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香蕉蔓越莓麦芬（参考份量：12个）

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中型熟透的香蕉 3根

、

纯牛奶 60ml

、

玉米油 70ml

、

绵砂糖 70g

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 200g

、

泡打粉 10g

、

蔓越莓干 80g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香蕉去皮压成泥，加入纯牛奶60ml、玉米油70ml、绵砂糖70g、鸡蛋2个混合均匀；
步骤2/7 点击查看大图
蔓越莓干80g切碎备用；
步骤3/7 点击查看大图
低筋面粉200g、泡打粉10g混合后，筛入香蕉牛奶液中，用刮刀翻拌至无干粉即可；
步骤4/7 点击查看大图
加入切碎的蔓越莓干80g，混合均匀；
步骤5/7 点击查看大图
倒入麦芬杯中约7分满，表面再放少许未切碎的蔓越莓干；
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热180度，中下层，20分钟左右，即可！
最后一步点击查看大图
* 温度视自家烤箱脾气调整，不可太高温，以免麦芬顶部无法涨高开花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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