红龙果雪媚娘
Q弹的雪媚娘冰皮，包裹着奶香浓醇的淡奶油和清甜清爽的红心火龙果，冷藏后的雪媚娘更像是在吃冰淇淋，让人欲罢不能，尝过你就会爱上它！
201克
15克
316克
2740
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/18
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水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合。
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步骤2/18
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加入清水混合均匀。
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步骤3/18
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过筛一次，让面糊更细腻。
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步骤4/18
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热水烧开后上锅蒸20分钟。
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步骤5/18
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可以用筷子戳入蒸好的面糊，没有湿粉带出来就是完全熟了。
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步骤6/18
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稍微放凉后，加入黄油，将黄油慢慢揉进面团，揉匀。
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步骤7/18
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面团揉匀后用保鲜膜包起来冷藏半小时。
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步骤8/18
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淡奶油加细砂糖打至裱花状态。
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步骤9/18
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装入裱花袋中。
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步骤10/18
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红心火龙果切小块备用。
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步骤11/18
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将冷藏好的雪媚娘皮分成13份，撒少许熟糯米粉防粘，擀成圆形。
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步骤12/18
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将雪媚娘皮放入雪媚娘模具，挤适量淡奶油。
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步骤13/18
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放入红心火龙果，再挤少许淡奶油盖住火龙果。
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步骤14/18
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拎住四个角，对捏。
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步骤15/18
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再把剩余的口收紧，收口处抹少许熟糯米粉防粘。
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步骤16/18
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放入冰箱冷藏，口感更好。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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红龙果雪媚娘。
水果可以随自己喜欢替换。
成品可以做雪媚娘13个左右。
放入冰箱冷藏要密封保存，2天内尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-18
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