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五颜六色的做法

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五颜六色

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简单的想法，慢慢的增加。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉丝适量

、

青椒适量

、

香肠适量

、

鸡蛋适量

、

油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先备料，青椒，香肠，鸡蛋，肉丝葱，喜欢吃辣的可以加辣椒。青椒切丝香肠切片青椒香肠过水至4成熟。冲冷水放一边，鸡蛋什么都不加直接炒至金黄即可，也放一边，
步骤2/3 点击查看大图
锅加油，放葱，出香味就放肉丝，肉丝炒到5成熟放料酒炒下去腥，然后放入青椒丝香肠片，中火炒半分分钟，放入先前炒的鸡蛋加盐味精，在加点胡椒粉增加香味，然后再大火炒15秒左右出锅。
最后一步点击查看大图
这是我第一次的成品。偏烂，如果青椒香肠过水，太过了导致煮出来嚼劲不大，，也可以跟春卷一样包起来食用，比春卷好吃。不过可以做春卷，也是吃着吃着感觉当春卷不错。

小贴士

没有完美的菜只有更完美的菜。。。试着在旧菜中加入自己感觉可以放的，感觉口感搭配，味道搭配的。就能创出新菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-30

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