干煸鸡|皮酥肉嫩的做法 点击查看大图

干煸鸡|皮酥肉嫩

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

做这道菜,鸡要选肉质细嫩的童子鸡,煸出来才会干香不柴。 但也别选太瘦的,有点肥油的会更好,小火里滋滋煸出鸡油,鸡皮会更加香酥,鸡肉的口感也更润。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-01-18

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