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酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法

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酸酸甜甜的番茄炒蛋

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番茄炒蛋可谓是性价比很高的一道菜了、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。在我的记忆里番茄炒蛋就是我们家餐桌的必备菜品。这也是我学会的第一道菜！那浓浓的汁液搅拌着米饭，别提多香了……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

多力浓香花生油 50克

、

鸡蛋 3个

、

番茄 2个

、

盐 1勺

、

甘汁园双碳白砂糖 15克

、

白醋 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃。
步骤2/10 点击查看大图
西红柿切成小块，这样西红柿中的汁液很容易炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓、拌饭吃超好吃。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋里加半勺盐、一勺料酒（加了料酒炒好的鸡蛋更加蓬松可口）用筷子顺着一个方向快速搅打鸡蛋液。
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒入多力浓香花生油。
步骤5/10 点击查看大图
倒入蛋液，翻炒鸡蛋液凝固盛起备用。
步骤6/10 点击查看大图
热锅下油放入番茄翻炒出汁液。
步骤7/10 点击查看大图
加入适量盐，醋调味。
步骤8/10 点击查看大图
加少许的甘汁园双碳白砂糖，做菜加点，味道确实就不一样了。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
番茄炒蛋人人都爱、不仅颜色漂亮！味道极好！而且超级适合新手做！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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