玉米面馒头
油腻的东西吃的多了，就想着吃点粗粮调节一下，促进新陈代谢，发现了这款玉米预拌粉，太霸道了。好吃
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步骤1/12
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所有材料放入面盆里面
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步骤2/12
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用筷子搅拌到没有干粉
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步骤3/12
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用手把面粉揉到一起，然后静置5-10分钟
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步骤4/12
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继续揉面到面团表面光滑，盖保鲜膜静置。室温下发酵1.5倍大
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步骤5/12
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发酵好的面团拿出来重新揉一遍，主要是为了排气
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步骤6/12
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揉光滑的面团用擀面杖擀成长方形的片，可以适当加点干粉，防粘
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步骤7/12
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然后，从一侧把面团卷起来，卷成一个长条
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步骤8/12
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用刀切成自己想要的大小
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步骤9/12
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沾点面粉，放蒸屉上，蒸锅要提前加入适量的水
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步骤10/12
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冷水上锅整18分钟，到时间后关火，焖两分钟在开盖子
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步骤11/12
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浓浓的玉米面馒头就出锅了，咬一口，浓郁的玉米粉香味啊！
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最后一步
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真的太好吃了！
第一部醒5-10分钟在开始揉面是为了让面粉充分吸水，揉面更省力揉面效果也会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-13
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