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黑麦粉麦穗包子

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念念的小灶

麦穗儿，丰收的象征。过年的时候，总爱蒸一锅小麦穗儿，白菜粉条肉馅的，白菜代表百财，粉条预示着一年顺顺当当。加了三分之一黑麦粉，嗯，吃起来口感不错。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
粉丝 50克
、
盐 8克
、
鸡精 2克
、
老抽 2勺
、
大白菜 4片叶
、
新良黑麦粉 150克
、
中筋粉 200克
、
温水 150克
、
酵母 3克
、
花生油 15克
烹饪步骤
小贴士

1、水量根据自己面粉情况酌情加减，不要一下子都倒进去了。 2、一定要醒发15分钟之后再蒸。 3、蒸好之后焖五分钟再出炉，要不然容易塌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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