锅烙
作为北方人，对面食独有情衷，我们家的父子俩即是如此，尤其偏爱锅烙 ，所有我经常做锅烙，于是做出了不同形状。今天的这个菜谱我做了三种形状的锅烙。
333克
174克
769克
6713
千卡
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步骤1/14
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面粉，加适量水
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步骤2/14
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和柔软成团，行面备用
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步骤3/14
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葱、姜,芹菜洗净备用
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步骤4/14
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芹菜焯水切碎，葱、姜切碎
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步骤5/14
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肉馅
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步骤6/14
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加入适量油、盐、鸡精、五香粉、蚝油
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步骤7/14
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沿一个方向绞拌均匀，再放入切碎的芹菜、葱、姜中继续拌均匀
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步骤8/14
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行好的面揉条、切段、压圆、擀面皮
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步骤9/14
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包锅烙，我包了三种形状
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步骤10/14
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平锅内放少许油开烙
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步骤11/14
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一面金黄时翻面，每面烙二次即可出锅
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步骤12/14
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成品1 条形锅烙一一回头
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步骤13/14
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成品2 圆形锅烙一一馅饼
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最后一步
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成品3 扇形锅烙一一盒子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-12
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