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小乖家鹌鹑蛋肉丸的做法

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小乖家鹌鹑蛋肉丸

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做的这么多菜都是跟豆果美食学习的，喜欢做饭，爱吃美食，把学习到的在分享在这里，就是自己掌握了，每个人的做饭都会不同，这就是收获。

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

鹌鹑蛋 12个

、

笋瓜半根

、

葱少许

、

耗油少许

、

调料就那些

、

面包糠 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
搅成肉馅
步骤2/9 点击查看大图
家里有什么菜就用什么，其实香菇，藕丁，木耳都可以，我家正好笋瓜比较适合，我就合理利用有限资源。
步骤3/9 点击查看大图
放入各种调料，互相搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
煮熟剥壳。
步骤5/9 点击查看大图
把肉馅铺底下，鹌鹑蛋放中间，裹起来。
步骤6/9 点击查看大图
裹成圆球状。
步骤7/9 点击查看大图
用面包糠把每个小球裹上，这个过程有点辛苦，腰酸背痛。做饭不容易呀！
步骤8/9 点击查看大图
用小火煎，慢慢翻滚，至金黄色。
最后一步点击查看大图
一口下去，有肉有菜有鹌鹑蛋，惊不惊喜，意不意外！孩子们肯定喜欢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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