迷你葡萄干奶油卷
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83克
73克
369克
2306
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
除牛奶、黄油以外,所有材料全部放入搅拌碗中,请将糖、盐与酵母分开置放。(因为糖跟盐与酵母接触会影响酵母活力)
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步骤2/13
KA搅半机5夸特,开启一档做初搅拌,然后慢慢添加牛奶,如果室温低,可将牛奶加温至稍微温度,可以加快发酵速度,然后增至二档,搅拌至光滑后加入黄油,到扩张程度即可KA5夸特较6夸特特別容易上勾,基本无需人工辅助
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步骤3/13
把面团放置温暖处进行基础发酵
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-01-09
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