老北京炸酱面
一个人的午餐,真的是不知道吃什么,也许面,是最快最简单,也是极好吃的~
31克
35克
83克
738
千卡
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步骤1/7
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锅里倒大半锅水烧开,烧水的功夫把萝卜、黄瓜切细丝。烧开之后把黄豆煮熟,豆芽焯水捞出。
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步骤2/7
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把手擀面放锅里煮熟,捞出放碗里备用。(怕黏一起可以加入一勺芝麻油搅拌一下)
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步骤3/7
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一勺豆瓣酱,一勺甜面酱,倒入适量清水搅拌均匀。
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步骤4/7
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起锅倒油,打入鸡蛋炒散了盛出。把肉末放入炒至变白色。
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步骤5/7
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把调好的酱汁倒入翻炒。
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步骤6/7
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把鸡蛋碎倒入翻炒均匀。
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最后一步
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蔬菜摆到面上面,挖上炸酱。搅拌均匀,开吃吧!
1、面条捞出之后容易黏一起,可以倒入少许芝麻油搅拌一下防止。
2、此食谱不需要加盐了,豆瓣酱就很咸啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
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