芋圆的做法 点击查看大图

芋圆

浏览 211452 · 收藏 3877 · 学做 82
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



3种颜色分别是紫薯、山芋、芋头,纯天然的色彩啊,真心美貌有木有?! 做法也特别简单,主要是用到木薯粉。木薯粉是啥子咧?它其实是一种淀粉,又称菱粉、泰国生粉,在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。和市场上卖的生粉(红薯粉)完全不一样,粉质更白更滑,常用它做肉丸,口感更好,是泰国日常做菜中必不可少的辅料!
营养分析 查看详情

9克
28克
428克


463
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

因为山芋的水分多粉也加得多,煮圆子时水滚后最先下黄色山芋的,要不会变形散了。 还有就是紫薯里好像有什么花青素吧,煮圆子的水会变绿色,是正常的化学反应,所以最好煮后的水不要了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-11-27

 收藏
 其他做法

芋圆的其他做法

芋圆的相关分类

芋圆的相关推荐

回到豆果美食首页