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港式麻薯的做法

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港式麻薯

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这是我第2次做滴麻薯。孩子觉得好吃，所以我就再接再励滴又再做了这一次。上次时间匆忙，所以没有拍照片。这一次就不放过它啦，既然好吃就想要马上跟朋友们分享，赶紧就拍了上传。这就是即简单又容易做滴“麻薯”。可能大家都已经做过了，不过不要紧我还是想跟你们大家分享，有做不正确的步骤请朋友们给于指点。。。。上一次做的时候没放饮用色素，觉得颜色太浅，太白了。这一次就自作主张给它点颜色，谁知不小心又放太多了颜色给它。就变成了这莫滴。。。橙。。。啦。。。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

澄面粉 35克

、

花生粉 75克

、

花生油 2汤匙

、

矿泉水 180毫升

、

细幼糖 75克

、

鲜奶 1汤匙

、

橙色素少许

、

幼糖 55克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
麻薯的材料全都拿好了。
步骤2/15 点击查看大图
大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。
步骤3/15 点击查看大图
用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。
步骤4/15 点击查看大图
放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放）
步骤5/15 点击查看大图
9寸方形模放少许奶油。
步骤6/15 点击查看大图
把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。
步骤7/15 点击查看大图
把拌均匀的糯米糊倒下模中。
步骤8/15 点击查看大图
放进蒸锅里蒸至熟。
步骤9/15 点击查看大图
拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。
步骤10/15 点击查看大图
把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。
步骤11/15 点击查看大图
小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。
步骤12/15 点击查看大图
冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。
步骤13/15 点击查看大图
再把它全部切割成绫形状。
步骤14/15 点击查看大图
把它沾上花生糖粉。
最后一步点击查看大图
就是简易版'港式麻薯'啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-26

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