黑椒土豆丝饼
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉；
-
步骤2/8
点击查看大图
撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟；
-
步骤3/8
点击查看大图
倒掉多余的水分；
-
步骤4/8
点击查看大图
磨上黑胡椒碎；
-
步骤5/8
点击查看大图
平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油；
-
步骤6/8
点击查看大图
晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面；
-
步骤7/8
点击查看大图
沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份；
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃，更香脆哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-26
黑椒土豆丝饼的相关分类
黑椒土豆丝饼的相关推荐
-
干煸豆角
2921236人看过 -
朝鲜小吃 小根蒜
257268人看过 -
葱油辣子拌鹅蛋
42429人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 蘑菇炒面筋
191477人看过 -
芹菜炒牛肉
12704人看过 -
#美味开学季#糖醋虾球
146105人看过 -
菠萝炒饭
1618289人看过 -
家常干煸豆角
21154639人看过 -
#助力高考营养餐#滑蛋虾球
120139人看过 -
干香开胃-干煸豆角
12499385人看过 -
春季野味尝鲜之野小蒜辣酱
436901人看过 -
拌鹅蛋
461905人看过
