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咖喱鸡翅的做法

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咖喱鸡翅

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冻鸡翅常是冰箱的存货，所以，做这样一道菜，在选料上是很轻松的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 6只

、

咖喱块一包

、

蒜两瓣

、

盐少许

、

椰浆少许

烹饪步骤

步骤1/4
鸡中翅洗净，下锅灼水去腥。
步骤2/4
炒锅加热，倒入适量油，放入蒜瓣爆出香味，后放入沥干水的鸡翅爆炒出油，下适量盐。
步骤3/4
放入咖喱块，调小火翻炒，加热水，几乎没过鸡翅面。中小火焖10分钟。
最后一步
放入适量椰浆，煮3分钟，收汁出锅装盘。

小贴士

咖喱块一般超市有卖，加热即食那种。椰浆一般在葡式菜比较常见，也有加青柠的，看个人口味而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-25

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