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陈皮排骨的做法

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陈皮排骨

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30-45分钟 | 配菜(中级)

排骨适量

、

陈皮 20克

、

葱适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蒜、适量

、

盐适量

、

糖适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/3
排骨斩件洗净，以盐、糖和料酒拌匀腌制备用。
步骤2/3
陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分，保留泡陈皮的水。
最后一步
开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入排骨翻炒，然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-21

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