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陈皮排骨百叶结汤的做法

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陈皮排骨百叶结汤

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排骨

、

百叶结

、

陈皮

、

姜

、

葱

、

山楂

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨洗净，焯水，冲洗浮沫，沥干水
步骤2/7 点击查看大图
百叶切成小片，挽成结
步骤3/7 点击查看大图
陈皮用冷水泡软后，去除白色内瓤，切成丝
步骤4/7 点击查看大图
姜切片、葱挽结，干山楂用水冲洗
步骤5/7 点击查看大图
把焯好的排骨放在砂锅中，煮开后撇去浮沫，加料酒、姜片、葱结、陈皮、山楂
步骤6/7 点击查看大图
大火煮开后转小火焖40分钟，大火加盐放百叶结
最后一步点击查看大图
再次煮开，小火焖5分钟，关火，切些葱花撒上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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