阿基師家常菜-吳郭魚湯
浏览 3.7万 · 收藏 42 · 学做 2
将做法保存到手机
阿基師要教媽媽煮，很不一樣的家常吳郭魚湯喔。不過，阿基師只加一樣東西，竟然就讓魚肉變得更甜，湯頭還是保持相當清澈唷。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
蛋豆腐橫切再切四方塊、吳郭魚清洗內臟、去除細鱗、大黃瓜刨皮備用。
-
步骤2/5
吳郭魚取下魚肉，將魚頭、魚尾、魚骨下滾水鍋煮。
-
步骤3/5
.大黃瓜去囊切成薄片，加入作法2鍋內，續下豆腐一起煮5分鐘煮至大黃瓜熟後，再加鹽、魚肉煮熟。
-
步骤4/5
承上，起鍋前加薑絲、蔥花即可。
-
最后一步
取成品碗，加入米酒、胡椒粉、香油，將作法4倒入即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-19
换个做法
煮鱼汤的相关分类
煮鱼汤的相关推荐
-
糯米油饭-台湾美食小吃
56438人看过 -
淋醬-白酒醋烤肉醬
13962人看过 -
阿基師家常菜 - 四物雞
13694人看过 -
阿基師家常菜–台味細米粉湯
29344人看过 -
烤箱料理_百里香奶油烤紅酒牛肉
16389人看过 -
阿基師家常菜–茶碗蒸
17839人看过 -
烤箱料理_錫烤檸檬魚
32213人看过 -
阿基師家常菜-蜜汁小棒腿
14153人看过 -
台湾蚵仔煎
62490人看过 -
阿基師家常菜-豬肝炒菠菜
36257人看过 -
消失中的功夫菜─香酥鴨
22896人看过 -
阿基師家常菜-糖醋里肌
9092人看过
