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肉末芹菜的做法

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肉末芹菜

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很多朋友怕芹菜处理不好吃了塞牙或咬不动的尴尬，其实做这道菜切成小丁就不会再出现那种感脚了。

食材清单加入采购清单

芹菜 1把

、

肉末 1量

、

蒜 2瓣

、

葱末炝锅少许

、

生抽 1汤勺

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芹菜切小丁，也可以叫小末。
步骤2/7 点击查看大图
肉馅用料酒，老抽，胡椒粉腌制10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
葱切末，蒜切片备用。
步骤4/7 点击查看大图
油锅先下葱蒜炒制出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入肉馅快速打散炒熟。
步骤6/7 点击查看大图
放入芹菜一起翻炒，放一汤勺生抽和少许盐。翻炒两分钟即可放鸡精后关火。
最后一步点击查看大图
此菜拌米饭绝配哦。粗纤维要多想用！

小贴士

芹菜挑选要找直的，水分多一些的为好。摘菜时可以把芹菜分三段来回摘丝。便可避免摘不干净的苦恼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-18

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