自制淡奶油咸吐司
57克
41克
255克
1565
千卡
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步骤1/7
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取一干净面盆,把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。(配方自配的,最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作)
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步骤2/7
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后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。
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步骤3/7
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重新整圆后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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步骤4/7
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二倍大后取出排气,分割三块,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤5/7
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二次擀卷入模。
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步骤6/7
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发酵至9分满,表面喷水。
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最后一步
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烤焙:预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-18
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