阿基師家常菜-香菇肉粥
浏览 28626 · 收藏 118
将做法保存到手机
冷冷的天氣,吃上一碗香噴噴的熱粥,身體馬上就會暖起來,今天的粥品,不僅味道豐富,口感更是多元喔。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
乾香菇(泡水)
5朵
、
五花絞肉
150g
、
金鉤蝦(泡水)
1匙
、
韭菜花
50g
、
紅蔥豬油
1大匙
、
蘿蔔乾
1大匙
、
皮蛋
1粒
、
薑末
1匙
、
隔夜飯
1碗
、
高湯
300cc
、
魚露
1匙
、
香油
1匙
、
胡椒粉
1/2匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
香菇去蒂頭切絲、韭菜花去花蕊,切0.5小丁、尾端切細粒狀。
-
步骤2/4
將香菇水、泡蝦米水加入飯裡拌勻備用。
-
步骤3/4
取深炒鍋,下五花絞肉炒出油香後,放香菇絲、金鉤蝦、薑末拌炒生香,再放入高湯煮滾,續放作法2、韭菜花頭、皮蛋丁煮滾。
-
最后一步
承上,下韭菜花尾段、蘿蔔乾、魚露、紅蔥豬油,關火加香油、胡椒粉、即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-16
换个做法
香菇肉粥的相关分类
香菇肉粥的相关推荐
-
醋溜土豆丝
3486607人看过 -
好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
2661286人看过 -
超级简单的奶油冰淇淋(无需一小时搅拌一次)
673936人看过 -
菜肉粥
98283人看过 -
美味可口的面条卤子
331515人看过 -
驴肉汤
296064人看过 -
醋溜土豆丝---夏季做的开胃菜,养生菜
628934人看过 -
【家庭版】锡纸烤鱼-香辣味
1209215人看过 -
鸡蛋抱豆腐:鲜香嫩滑又补钙
813267人看过 -
金针菇肥牛卷
277306人看过 -
零技术含量之孕妇开胃菜--酸辣蕨根粉
1783691人看过 -
粉丝菠菜(家常小菜5分钟快手美食)6
182115人看过