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干贝冬瓜汤的做法

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干贝冬瓜汤

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冬瓜

、

干贝

、

沙蚬

、

姜丝

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
沙蚬先放到自来水中吐净沙。冬瓜去皮切块、干贝事先一小时泡水至软。备用。
步骤2/4 点击查看大图
煮开一锅水，将沙蚬放到水中煮至沙蚬开口。用勺子撇去汤上浮末。
步骤3/4 点击查看大图
用漏勺分离出汤和沙蚬。
最后一步点击查看大图
冬瓜和干贝放到沙蚬汤中，加入姜丝一起用文火煮，至冬瓜软烂，干贝炖出味道即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-15

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