阿基師家常菜-煎剝皮魚
浏览 1.4万 · 收藏 37 · 学做 1
将做法保存到手机
非常難入味的剝皮魚,阿基師要教媽媽如何煎,才能讓魚肉入味、夠味,享受大口吃魚的感覺。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
剝皮魚切斜刀至骨頭備用。
-
步骤2/4
取深炒鍋,乾煸香薑絲,再放入剝皮魚加蓋煎至兩面酥香。
-
步骤3/4
承上,加入米酒、破布子、水加蓋燜煮。
-
最后一步
承上,加入豆腐乳、味醂稍微收汁即可,起鍋前加香油、蔥花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-14
换个做法
煎魚的相关分类
煎魚的相关推荐
-
蜜汁鸡腿煲│连汤汁都舔光
3017176人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60809535人看过 -
红烧肉这样做一锅不够吃
523931人看过 -
香芹炒尤鱼
80749人看过 -
养生美味玉米山药排骨汤
1069478人看过 -
#晒出你的团圆大餐#酸汤肥牛(改良版,适合孩子的味蕾)
831358人看过 -
番茄龙利鱼粉丝煲
125099人看过 -
红烧博皮鱼
13935人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15434750人看过 -
黑白配——山药清炒木耳
8706757人看过 -
锅包豆腐
28374378人看过 -
家常水煮麻辣财鱼片(黑鱼片)
1093226人看过