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阿基師家常菜 – 菜脯炒粿仔條

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丫咪咪

粄條到底要用甚麼炒、要怎麼炒，才會香氣夠、味道濃，粄條入味呢？阿基師的炒粄條香氣十足喔!
食材清单 加入采购清单
韭菜 50g
、
鹹豬肉 100g
、
客家菜脯粒 5g
、
芹菜 25g
、
蒜苗 25g
、
粿仔條 4片
、
蝦皮 1大匙
、
雞高湯 200cc
、
醬油 1大匙
、
香油 1大匙
烹饪步骤
小贴士

1.用鹹豬肉來炒，滋味鹹香更美味。 2.炒香料的高湯來煮粿仔條，用燜煮方式，口感軟Q更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-14

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